Il Gelato di Riso Apollo combina riso Apollo, latte, miele di tiglio e scorze di agrumi. Dopo aver cotto e frullato il riso, si aggiungono panna e zucchero. Il composto viene poi mantecato in gelatiera per un dolce fresco e aromatico. 🍨😊
Un dolce semplice che racchiude tutta la delicatezza e il profumo del riso Apollo.
Di seguito troverai la ricetta più dettagliata.
Questo Gelato di Riso Apollo nasce dall'incontro tra il nostro riso Apollo, varietà aromatica Riso Corbetta, e il miele di tiglio di Azienda Agricola Asei Dantoni, una realtà artigiana che porta avanti la tradizione dell'apicoltura italiana. Visita il loro sito per scoprire il loro miele e i loro prodotti naturali.
Ingredienti:
- 100 g di riso Apollo Riso Corbetta
- 500 g di latte intero
- 250 g di panna fresca
- 50 g di zucchero
- 100 g di miele di tiglio Azienda Agricola Asei Dantoni
- Scorze di arancia e limone (non trattate)
Preparazione:
- Fai stracuocere il riso nel latte insieme alle scorze di agrumi.
- Lascia raffreddare, aggiungi altro latte freddo se necessario, poi frulla grossolanamente.
- Incorpora la panna, il miele e lo zucchero, mescolando bene.
- Versa nella gelatiera e manteca per circa 40 minuti 🌾
Servilo subito per gustarlo al massimo della freschezza!