Quattro generazioni tra le risaie della Baraggia
La nostra storia inizia nei primi anni del Novecento, quando Pietro Corbetta acquistò un lotto di terreno alla cascina Marchiazza, nel comune di Rovasenda, e iniziò a coltivare riso: una terra argillosa e dura, ma capace di regalare un riso unico.
Oltre alla coltivazione, Pietro e suo figlio – nostro nonno – si dedicarono alla produzione di riso da seme, ottenendo premi come sementieri. Un lavoro di precisione, passione e competenza agronomica.
Negli anni ’90 nasce la nostra riseria: un piccolo impianto che ci permette di raffiniare e confezionare il riso prodotto nei nostri campi. Così possiamo offrirlo direttamente a famiglie, negozi e agriturismi, senza intermediari.
Il capostipite
Pietro Corbetta avvia la coltivazione alla cascina Marchiazza, nei primi del '900.
Sementieri premiati
Il nonno riceve riconoscimenti per la produzione di riso da seme.
La riseria
Negli anni ’90 nasce la nostra riseria: piccolo impianto, grande svolta.
- Rotazione colturale per migliorare fertilità e limitare le infestanti
- Uso minimo e mirato di diserbanti e concimi
- Nessun conservante o brillantante nella lavorazione
- Essiccazione a basse temperature per preservare sapore e qualità
Are you visiting Italy and looking for something authentic to cook and share? Our rice is grown and processed directly in our family farm in Rovasenda, Piedmont.
Order online and receive it at your agriturismo, apartment or villa. Taste the difference of a rice grown with care and tradition.