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Scatola contenente 10 sacchetti da 1 kg di Riso S.Andrea Classico Riso Corbetta
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10 kg Riso S.Andrea Classico - Riso Corbetta

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Scatola contenente 10 sacchetti in atmosfera protettiva da 1 kg cadauno di Riso S.Andrea Classico

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Riso Coltivato e lavorato da noi, dal campo al sacchetto!

Il riso S.Andrea Classico è il riso più tipico della nostra zona di produzione, la Baraggia Vercellese, infatti ricopre il ruolo principale in molti piatti della nostra tradizione.

Ha un chicco di dimensioni medie e tiene la cottura meno del riso Carnaroli ma presenta un maggior rilascio di amido in cottura e quindi diventerà molto più cremoso e amalgamato con gli altri ingredienti.

Perchè CLASSiCO?

Il nostro Riso S.Andrea può vantarsi di questa dicitura in quanto garantisce che il riso sia al 100% di varietà S.Andrea originale. Rispetta il sistema di tracciabilità di Ente Risi.

Pagina Ente Risi sul Riso Classico

Ha tempo di cottura indicativo di 16 minuti.

Ideale per risotti e lessato, con quest'ultimo metodo, lo consigliamo come contorno oppure per le preparazioni che richiedano un riso più legato, come timballi e arancini.

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Scheda tecnica

Tempo di cottura
16

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